Descrizione
Suolo: franco di origine pliocenica costituito da arenarie intercalate da peliti
Altitudine del vigneto: 280 mt e 400 mt
Età del vigneto: 18 anni e 33 anni
Note di degustazione: all’esame visivo appare rosso rubino intenso. All’esame olfattivo compare un ampio profumo con sentori erbacei e varietali, frutta matura e note speziate. Buona l’equilibrata presenza di tannini ed acidità.
Pairing: adatto a carni rosse e selvaggina, bolliti e formaggi stagionati
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