Descrizione
Denominazione: Pampanaro del Frusinate IGT
Vitigni: Pampanaro
Età delle piante: Centenarie a piede franco
Sistema di allevamento: Alberata (maritate all’ulivo ed altre specie arboree)
Tipologia dei terreni: Tufo giallo
Densità di impianto: 2000 / ha
Resa: 70 q.li/ha
Alcol: 12%
Vinificazione: In vasche di cemento, lunga macerazione a contatto con le bucce (6 mesi). Lieviti indigeni. Nessuna chiarifica
Temperatura di servizio: 10 °C
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.